为切实建牢“五一”假期食物平安防地，全力保障辖区群众及旅客饮食平安。孪井滩治安办理大队聚焦沉点场合、紧盯环节环节，节日期间深切辖区戈壁营地、各类餐饮餐厅，全面开展肉成品食物平安专项查抄。将辖区戈壁营地、人气餐饮餐厅做为沉点排核对象，环绕餐饮场合肉成品供货商天分、肉成品查验检疫及格证明以及供货商停业执照、全流程核查肉成品的管控取利用。同时，针对肉成品储存环节进行全方位查抄，沉点查看肉成品冷藏、冷冻设备运转环境和储存环境，确保餐饮运营者落实生熟分隔、分类存放要求，肉成品因储存不妥呈现变质、污染等问题。此外，还现场查抄了肉成品加工操做规范、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等环境，督促运营从体严酷落实食物平安从体义务，强化食物平安认识，规范运营行为。

　　通过此次专项查抄，进一步规范了辖区戈壁营地、餐饮餐厅肉成品运营次序，强化了运营单元食物平安义务认识，无效排查整治了食物平安潜正在风险。下一步，治安办理大队将持续加大节日期间及日常食物平安监管力度，常态化开展沉点场合、沉点食物专项查抄，织密食物平安防护网，守好群众“舌尖上的平安”。