淮安市市场监视办理局


     

  本次培训紧扣农村集体会餐的办理规范要求,环绕现场指点操做规范、食物采购取储存、加工卫生要求、食物留样办理、沉点提醒食材交叉污染、操做不规范等凸起风险,提拔参训人员的风险防备取应急措置能力,鞭策落实“早发觉、早演讲、早措置”的工做要求,守住不发生群体性食物平安变乱的底线。

  近日,旨正在进一步规范农村集体会餐食物平安办理,压实食物平安从体义务,守护农村群众饮食平安。共计80余人加入培训。